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    2022-10-05 16:02:09 福州便民网

      春菜和杏鲍菇大家肯定都是吃过的,不过要是把春菜和杏鲍菇放一起不知道大家有没有吃过,今天,我们要和大家分享的家常菜就是这道杏鲍菇爆炒春菜了,下面,我们一起来学习下做法吧。

      春菜炒法:

      1、首先大家先将需要用到的食材和配料准备好:小杏鲍菇6个、春菜3棵、蒜瓣2个、指天椒1个、食用油适量、盐适量、生抽适量。

      2、将小杏鲍菇洗净沥水,竖着切成片,焯水10分钟左右。

      4、春菜劈开,洗净,切成小段,茎叶分开。

      5、指天椒洗净切小段,蒜切碎末。

      6、焯好的杏鲍菇,过凉水,控干水分。

      7、锅中放入适量油,放入蒜末和辣椒,小火爆香。

      8、放入杏鲍菇,翻炒均匀。

      9、倒入适量生抽,小火慢慢煸炒出香味。

      10、放入春菜茎,翻炒断生。

      11、放入春菜叶,翻炒均匀,放入适量的盐,翻炒入味。

      12、几分钟后,春菜叶断生,出锅即可。

      怎么样看着是不是非常有食欲,在配色上不仅有春菜的绿、杏鲍菇的白,还搭配了胡萝卜的红,看起来就让人感觉非常下饭,感兴趣兴趣的美食家们就快动手试试吧。


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